临近春节，是车厘子大量上市的时候，它颜值高、口感好，价格更是吊打绝大多数的水果，时不时还会占领网络上的热搜位置。不过，车厘子和樱桃之间的瓜葛让很多人都捉摸不透，搞不清楚它俩到底有什么区别。车厘子的价格是普通樱桃的十几倍，是不是营养也翻倍？今天我们就来捋一捋车厘子和樱桃的关系，比较一下它们的营养，最后再给大家一些购买上的建议。
一、樱桃和车厘子到底有啥区别
车厘子和樱桃是两种看起来相似但实际上是不同的水果。它们在形状、颜色、口感和生长地区上存在一些区别。
1、植物学分类
樱桃：樱桃是一类更广泛的水果，包括多种不同品种，如甜樱桃和酸樱桃。
车厘子：车厘子是樱桃的一个品种，属于樱桃属（Prunus）。
2、形状和颜色
樱桃：有很多品种，但通常是圆形，颜色有红色、黄色、紫色等。
车厘子：通常较小，呈椭圆形，颜色可能是红色或黄色。
3、口感和味道
樱桃：樱桃的口感可以更多样，甜樱桃有甜味，而酸樱桃则呈酸味。
车厘子：车厘子的口感可能更脆，味道相对较甜。
4、生长地区
樱桃：全球各地都有樱桃的生长，包括美国、加拿大、欧洲、亚洲等地。
车厘子：主要生长在美国、加拿大和澳大利亚等地区。
5、用途
樱桃： 甜樱桃通常是生食水果，酸樱桃则经常用于烹饪，如用于制作馅料、果酱和糕点。
车厘子： 通常作为生吃水果食用，也可以用于烹饪和制作果酱。
二、樱桃和车厘子哪个营养价值更高
1、樱桃的营养价值
强大的抗氧化力：同样富含维生素C和花青素，樱桃也提供类似的抗氧化效果。
丰富的纤维：樱桃是较为优秀的纤维来源，有助于促进肠道健康，同时对于体重控制也有积极作用。
维生素和矿物质：包括钾、锰、维生素A和维生素K。
2、车厘子的营养价值
抗氧化剂丰富：车厘子富含维生素C和花青素，这些抗氧化物质有助于对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。
维生素和矿物质：车厘子提供了维生素A、维生素K、维生素B族，以及矿物质如钾、铁、钙和镁。
3、对比分析
在综合考虑车厘子和樱桃的营养价值时，可以看到它们在抗氧化剂、维生素和矿物质的提供上有相似之处。然而，樱桃在纤维含量上略显优势，使其成为维护肠道健康的良好选择。
三、都是樱桃为什么车厘子那么贵
1、品种差异：
车厘子是樱桃的一个特殊品种，其独特的外观和口感可能使其在市场上更为独特。某些车厘子品种可能更罕见、更难种植，从而推高了其价格。
2、生长环境：
车厘子的生长环境要求较高，可能只适宜于特定的地理位置和气候条件，如果种植车厘子的地区受到限制，生产量相对较低，价格就会上升。
3、种植和维护成本：
某些车厘子的种植和维护可能需要更多的劳动力、技术和资源，这些额外的成本可能会导致其售价较高。
4、采摘方式：
车厘子的采摘通常要求更加谨慎，以避免损坏外观和口感。这可能需要更多的劳动力和时间，也会在一定程度上增加成本。
5、市场需求：
如果车厘子因其独特性而成为市场上的热门商品，供需关系将推高价格，一些消费者可能愿意支付更高的价格，以获取这种罕见和特殊的樱桃品种。
总之，尽管车厘子和樱桃在某些方面存在差异，但它们都是美味和营养的水果，最佳的饮食策略是多样化摄入各种水果，确保获得全面的营养，无论更偏好哪一款，这两者都是健康饮食中可享受的美味选择。
