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天天吃钙片不如吃这些补钙菜

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2023-03-22 18:47作者:ASAN热度:手机阅读>>

中老年人随着年龄的增加,新陈代谢逐渐变缓,消化功能减弱,钙的需要量反而相对增加。然而许多老人误以为,钙补得越多,形成的骨质就越多,其实并不是这样的。通常,年龄在60岁以上的老年人,每天需要摄入800毫克左右的钙,而过量补钙反而会引起并发症,危害人体健康。过量补钙,血液中血钙含量过高,可导致高钙血症,可能会引发肾结石、血管钙化等情况的出现。而最安全有效的补钙方式是在日常饮食中加强钙的摄入量。今天给大家推荐几道家常菜,这些都是真正的补钙高手,大家平时做菜的时候可以多尝试做一做这几道菜

天天吃钙片不如吃这些补钙菜

 

几道菜是补钙高手

1、豆腐炖鱼

补钙健骨绝配豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克豆腐,就可以满足一日钙需要量的三分之一,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

2、芝麻酱拌菠菜

完美的补钙凉菜芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。

3、青椒炒鸡蛋

提高钙的吸收率鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一起炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

4、紫菜腐竹汤

补钙健骨完美搭配腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

5、黄豆炖猪蹄

促进钙沉积与吸收黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。

注:需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃钙对我们人体非常重要,赶紧把这些家常菜放到家的餐桌上吧。

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