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甲流来袭专家建议少吃鸡肉多吃这4样增强免疫力

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2023-03-16 17:17作者:ASAN热度:手机阅读>>

春季是流感高发季节,自从全面放开第一波新冠感染至今也有三个月了,专家说新冠病毒抗体在人体内大概会有三到六个月的时间,一旦抗体消失后人们将面临第二波新冠病毒的感染,按时间的推算大概在四到六月份。这段时间我们除了要准备好常用的药物、消毒用品、防护用品之外,要抓紧时间调理好身体,才能更好地应对新冠病毒的侵袭,专家建议少吃鸡肉,鸡肉不是不能吃,但是确实很多人不喜欢吃,因为它没有口感,比较腥气,对比鸡肉,以下这4样应季美食更值得品尝,快来一起看看吧。

甲流来袭专家建议少吃鸡肉多吃这4样增强免疫力

 

增加免疫力的美食有哪些?

1虾肉炒西芹

虾肉不但味道鲜美而且营养还非常的丰富,含有氨基酸,蛋白质以及人体所需的多种微量元素,经常吃虾有利于增强人的免疫力,尤其是老人和孩子要适量多吃一些。我给大家分享一道虾仁炒西芹,味道鲜美爽脆特别适合这个季节食用,开胃下饭又增强免疫力。

做法:用刀子把虾仁的背部划开剔出虾线,将虾清洗干净沥干水分放入盆中。切少许的姜片放入盆中并调入适量的盐,料酒,胡椒粉抓均匀腌制10分钟左右。腌好后把姜片条挑拣出来,打入一颗鸡蛋清并加入适量的淀粉抓拌均匀腌制一会入味。芹菜摘掉叶子去掉筋膜放入清水中冲洗干净,捞出放在案板上切成段。将锅烧热倒入少许的食用油下入虾仁大火翻炒,翻炒虾仁变色后用铲子铲出放入盘中,再次点火利用炒虾仁的底油,下入葱姜蒜呛锅倒入芹菜段大火翻炒至断生,最后倒入虾仁继续翻炒1分钟左右,并调入适量的盐,蚝油,鸡精,香油即可出锅。

2、香椿炒鸡蛋

春天第一鲜非香椿芽莫属,也只有在这个季节才能吃到最新鲜的香椿芽,错过了就要等明年了。香椿含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素以及多种矿物质营养元素,是非常好的一种应季蔬菜,而且由于香椿芽的特殊气味它不容易生虫,所以无需打药是非常健康的一种蔬菜。香椿最经典的吃法就是香椿炒鸡蛋味道鲜美至极。

做法:新鲜的香椿芽清洗干净沥干水分,锅中烧水水开后加入少许的食用油和食盐放入香椿,焯水半分钟左右捞出放入凉水中过凉,过凉后捞出挤干水分放在案板上切成香椿段。锅里倒入少许的食用油,倒入提前准备好的蛋液中小火翻炒,待鸡蛋液稍稍凝固后倒入香椿芽,并调入适量的盐,蚝油,鸡精翻炒均匀,出锅前淋入少许的香油即可。

3、红烧五花肉

红烧五花肉是一道人们非常喜欢的美食,它可以给人体补充丰富的蛋白质,而且红烧过的五花肉肉质软烂肥而不腻,非常适合老人和孩子吃。

做法:五花肉清洗干净后切成大小均匀的块状,放到清水里浸泡10分钟左右捞出,锅里加入适量的清水和姜片,把五花肉块焯水5分钟捞出,锅里倒入适量的食用油,下入葱姜蒜呛锅倒入五花肉块大火翻炒,翻炒出油脂将五花肉块儿炒至金黄色,盛出放入砂锅内倒入适量的开水放入八角,调入生抽,老抽,冰糖大火烧开转中小火炖煮半个小时,将汤汁收至三分之一的时候即可出锅。

4、凉拌荠菜

春天是收获荠菜的季节,踏青感受大自然美好的同时,别忘了采摘荠菜,回家简单一做就是一道美味佳肴,吃上一口鲜掉眉毛。

做法:把荠菜摘洗干净,多清洗几遍,荠菜根的泥土最多,要着重清洗。每年春天,我妈都会挖几十斤荠菜,焯水后放冰箱冷冻保存,平时煮汤,包饺子,凉拌,特别省事。荠菜焯水后捞出过凉,切小段,花生米提前炸好凉透,把荠菜和花生米放一起,加适量盐,香油,酱油搅拌均匀,一盘鲜香可口的凉拌荠菜就做好了,简单可口,清爽又开胃。

注:提高免疫力不要再总吃鸡肉了,以上分享的4种食物口味鲜美营养丰富,应季而食,非常有益于提高人体的免疫力,赶快和家人一起做起来吧

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