黑豆指的是一种黑色的豆子，在我国各地都有栽种，黑豆营养价值丰富，含有很有很多对人体有利的元素，所以被称之为“豆中之王”，可见人们对它的喜爱，那么经常吃黑豆对人体有什么好处呢？下面和我一起来看看关于黑豆的功效与作用禁忌。
黑豆的功效与作用禁忌
1、改善贫血
有科学研究发现，在黑豆中有一些物质可以有效的帮助人们提高对铁元素的吸收，人体中的铁元素要是含量降低的话，便会限制红细胞的合成，而现在红细胞的合成是照成贫血的主要因素之一，所以食用黑豆可以为人体提供铁元素，促进人体的造血功能，使人体贫血的症状的以改善。
2、预防心血管疾病
对于心血管疾病食用黑豆有着很不错的预防效果，在黑豆中含有大豆蛋白，大豆蛋白可以有效的帮助人体降低血液中的胆固醇，使血管保持通畅，防止血栓的形成，从而起到有效的预防心血管疾病的作用，同时对于高血压高血脂这一类的因为胆固醇过高引起的慢性疾病也有着不错的治疗效果。
3、延缓衰老
在黑豆中含有多糖，多糖有助于间接的清理自由基，使人体免受自由基的侵害，提高人体细胞的活性，延缓人体器官的衰弱，使肌肤看看上去更加的有光泽，食用黑豆可以有效延缓衰老，是延年益寿的佳品。
4、预防便秘
食用黑豆对于人体常见的便秘问题也有着治疗效果，在黑豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进人体肠道的消化，使肠道加快蠕动，帮助人体粪便的排出，经常食用黑豆可以有效的排除体内的毒素，从而是人体免受毒素的危害，预防各种因为毒素引起的病毒的入侵。
禁忌
黑豆属于一种十分温和的食物所以在黑豆的功效与作用禁忌中关于黑豆的功效与作用非常之多，但是关于黑豆的禁忌十分少，当然也不是没有，其中一点便是不可以多吃，因为黑豆属于一种十分坚硬的食物，比较难以消化，多吃黑豆很有可能造成消化不良。
