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适量补充叶酸可以调节血压预防中风

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-09-18 20:32作者:ASAN热度:手机阅读>>

叶酸是一种水溶性维生素,也叫维生素 B9,为人体细胞生长和繁殖所必需。由于适当补充叶酸能预防胎儿畸形,因此,不少备孕人群会购买并服用叶酸,这也是叶酸留给大多数人的第一印象。其实,除了这个重要功效外,叶酸对于中老年人也有好处!不久前,刊登在国际权威杂志《中风》上的一项研究称:适量补充叶酸,可以调节血压,预防中风,对部分高血压患者来说尤其重要。今天我们就来聊聊叶酸的其他功效与食补方法。

适量补充叶酸可以调节血压预防中风

叶酸的其他功效

1、防老年痴呆

医学研究发现,适量补叶酸,有助减缓认知衰退,降低患老痴的风险。

2、降低糖尿病风险

叶酸有助提高胰岛素敏感性,降低糖尿病风险。

3、防治慢性肾病

适量补充叶酸,可以明显延缓高血压患者肾脏病变的发展,降低慢性肾脏病发展为尿毒症的风险。

叶酸最好食补

叶酸无法在人体内合成,只能从外界摄取,好在它广泛存在于各种天然食物之中,只要合理饮食,大部分人都能从膳食中获得充足的叶酸。一般来说,记住下面两条饮食原则,就能帮助我们很好地补充叶酸:

(一)三少吃

不正确的饮食习惯会造成叶酸流失,生活中,下列3种“吃”叶酸的食物我们要尽量避开。

1、酒精

酒精会影响叶酸的吸收,并且会进一步地将体内所储存的叶酸排出,同时降低肠道对于叶酸的吸收力。

2、茶

因为茶叶中含有鞣酸,鞣酸可能会破坏体内的叶酸吸收,服用叶酸的同时喝茶容易导致药效降低。因此,不论是进食还是服用叶酸补充剂,都最好间隔半个小时再饮茶。

3、辛辣刺激或油腻食物

辛辣刺激或油腻食物会干扰叶酸的吸收,所以,为了补充充足的叶酸,这类食物要少吃哦~

(二)三多吃

1、多吃绿色蔬菜

叶酸最早是从菠菜叶里发现的,故而命名为“叶”酸,这也注定了它在绿色蔬菜中含量较高的特性。想要补充充足的叶酸,可适当吃些绿色蔬菜,比如菠菜、蒿子秆、油麦菜等都是不错的选择。每日摄入400克蔬菜,其中有200克绿叶蔬菜,再加上300克水果,叶酸的需求就可以得到满足。此外,下列食物中也含有丰富的叶酸,饮食要多换花样,才能更有效地保证叶酸的摄入量。

2、多吃新鲜果蔬

补充叶酸就要尽可能地多吃新鲜蔬菜。因为,蔬菜贮藏23天后叶酸可损失50%70%

此外,不正确的烹饪方式也会使食物中的叶酸出现损失,比如煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%95%,盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成分也会损失很大。

3、适当补充维生素B12

维生素B12是叶酸的“好朋友”,它可以帮助叶酸吸收。动物肝脏、肾脏,肉类如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉,蛤类和蛋制品等都含有较多的维生素B12

温馨提示:叶酸补充过多或不足都不利于健康,对于无法从食物中获取充足叶酸的人,可以在医生的指导下服用叶酸补充剂,切忌自行用药。

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