白萝卜和胡萝卜能一起吃吗？不少朋友将两种食材拿来一起炖汤了，结果看到网上各种不能一起吃，还有食物相克的说法，导致半信半疑。其实白萝卜和胡萝卜是可以一起吃的，没有营养浪费的说法，适量吃也不会食物相克，大家可以放心。
白萝卜和胡萝卜能一起吃
首先看看为什么有朋友问“白萝卜和胡萝卜能一起吃吗”，因为有不少说胡萝卜中富含一种抗坏血酸的分解酵素，会把白萝卜中的维生素C给分解掉。导致严重影响白萝卜的营养价值，因此不建议大家两种食物一起吃。
但其实这样的说法不禁推敲，抗坏血酸确实会对维生素C造成一定的破坏，但几乎所有植物中都含有这种物质，那么这样所有的蔬菜都不能一起吃了？显然是没有道理的，并且这些蔬菜中的抗坏血酸并不可怕，也不会把维生素C完全的分解掉。
还有蔬菜中的维生素C本身就比较容易被破坏，像切开、炖煮、接触阳气、光照等都会有影响。所以大家不要过于在意营养浪费一说。且白萝卜和胡萝卜搭配在一起人体还能吸收其他的营养物质，功效作用众多，喜欢这样吃的放心吃，健康的很。
白萝卜的功效与作用
1、排毒促消化
白萝卜中含有丰富的芥子油、淀粉酶、植物纤维和多种氨基酸等微量元素，平日多吃白萝卜或者直接把白萝卜榨成汁饮用，可以加快肠胃的蠕动，促进消化，增加食欲，对于消化不良引起的恶心呕吐、口腔溃疡、便秘等症状有很好的治疗效果......【查看详情】
胡萝卜的功效与作用
1、预防三高
胡萝卜中还含有降糖物质，适合糖尿病人食用，此外它还含有的懈皮素改善微血管的循环作用，可以降低血脂，促进人体肾上腺素的合成，是可以预防高血压、高血脂、高血糖等心血管疾病的食物......【查看详情】
