大家都知道佛跳墙是闽南菜，味道鲜美，由很多珍贵的食材烹饪而成，制作工艺主要就是炖，那正宗的佛跳墙里面有什么材料呢，别慌，下面有具体的内容，一起看看吧，如果想要自己做的话，下面还有具体的制作视频哦。
佛跳墙里面有什么材料
1、佛跳墙需要的材料
主要材料：海参、鲍鱼、猪肚、鸭肉、猪蹄、鱼翅、干贝、鸡脯、鸭脯、冬菇、冬笋、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸽子蛋。
调料：盐、酱油、鸡精、香叶、茴香、桂皮、姜片、高汤等等。
2、佛跳墙价格:
佛跳墙是福州名菜，特具闽南特色，很受人们欢迎，作为中华名宴，它的价格如下:
如果是在自己在家里做的话，需要各种的原材料，而且由于市场价格的不同，材料的价格难免有差异，个人制作佛跳墙的价格是比较贵的。
如果是在外面用餐的话，不同的地方价格不同，几百、几千、甚至几万元都是有可能的，据网上显示，华府名家的佛跳墙每一位需要398元，而亚龙大酒店每盅需要168元。
以上就是佛跳墙材料的具体内容，大家应该都知道了正宗的佛跳墙里面有什么材料一般多少钱一份吧。
3、佛跳墙的家庭做法(附视频）
视频做法：如果大家想要自己做的话，大家可以跟着上面的视频学一学，它可以增强免疫力，吃起来也不会很油腻，不妨试着做一做。
注意事项：
泡发干货：例如海参、干贝、花胶等需要提前泡发，不同的食材对泡发时间有具体的要求，例如，花胶需要提前两天泡发，海参泡发后，需要把脏东西去掉和间隔的换水，鱼肚需要用油泡发。
炖煮：要熬制特定的高汤，还要准备老酒，将食材放进锅中，进行炖煮，加入营养高的高汤，用小火慢炖。
佛跳墙一般多少钱一份
佛跳墙一般多少钱一份？正宗的佛跳墙大约要一千元左右的价格，制作佛跳墙的原料不同也决定了佛跳墙的价格不同，佛跳墙的制作方法便是将几十种原料用一个坛用文火熬制，这样既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，各料互为渗透，味中有味，可以说十.....【查看详情】
