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土豆不宜存放在什么地方,温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-03-29 15:27作者:QHH热度:手机阅读>>

土豆相对其他的蔬菜存放的时间比较长,因此大家都是一大袋一大袋的买,结果发现土豆也并不能长时间放下去,容易长芽、发青。那土豆不宜存放在什么地方?温暖、潮湿、阳光直射的地方。土豆适合低温、避光保存,最好还是买多少吃多少,不要放久了。

土豆不宜存放在什么地方

温暖、潮湿、阳光直射的地方。

土豆不宜存放在什么地方,温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

土豆中含有少量的龙葵素,这是一种有毒物质,它具有光、热稳定性,光照、温暖、潮湿的环境下,都会导致龙葵素增多。还有发芽的土豆中,含有大量的龙葵素,因此不能吃发芽的土豆。所以土豆最好是低温、避光保存,发芽、变青、霉变的土豆不能吃。

土豆不宜存放在什么地方,温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

在国外,还有一项研究显示,在有光照的条件下,7摄氏度时,24小时毒素含量翻倍。16摄氏度毒素含量翻4倍,24摄氏度下毒素含量上升到9倍。因此大家买回家的土豆最好是用黑色包装袋装起来,延长它的保存时间,文章末尾有教大家如何保存不发芽的方法。

土豆长了一点点小芽可以吃吗

土豆不宜存放在什么地方,温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

因为土豆本身就含有一种叫龙葵素的有毒物质,在土豆没有发芽的时候含量比较低,我们正常食用不过量的话是不会造成中毒的。但是土豆发芽了,而且芽越多越长的话,龙葵素的含量就会越多,食用起来可能会引发中毒症状......【查看详情】  

土豆怎么保存不发绿不长牙

1、保鲜膜包裹

土豆不宜存放在什么地方,温暖/潮湿/阳光直射的地方容易长芽

新鲜的土豆买回来之后,可以稍微晾一下,表面水分稍微干一点,不然潮湿的话很容易发芽,土豆表面的泥土也可以用抹布擦掉。然后用保鲜膜把土豆包裹上,最后装进黑色的袋子中,不透光可以防止光合作用,不会很容易发芽......【查看详情】 

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