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火鸡是哪个国家的 西方吃火鸡是什么节日

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2020-03-07 09:00热度:手机阅读>>

火鸡是一种肉质丰富的家禽。与普通鸡肉相比,火鸡更肥。因此,火鸡也是传统的西方美食之一。那么,火鸡来自哪个国家?西方的火鸡是什么节日?

火鸡是哪个国家的

土耳其的英文为Turkey,turkey有火鸡的意思。

土耳其人的祖先为突厥人。英美人读"突厥"时的发音与"Turkey"极其相似,所以英文里就用Turkey来表达土耳其。

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火鸡是什么

火鸡,又名吐绶鸡,原产于北美洲,是一种体型大、生长快、肉质佳、瘦肉率高、抗病力强、适应广、耐粗饲的大型肉用野生鸡种。火鸡产肉能力极强,是生产动物蛋白质的佼佼者,因而被誉为?烊饣??。火鸡在美国和加拿大的家禽肉品生产中占有重要的地位。加拿大97年的火鸡产量是1.4 亿公斤,产值2.588亿美元。美国有7347家农场在饲养火鸡,是饲养火鸡最多的国家,其饲养量大约在3亿只左右。在美国,火鸡肉已成为一种相当普及的大众化食品,人均消费量达到18磅(约合8.12公斤),而且还在继续增加。、

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火鸡的品种

火鸡有多个品种,常见的有尼古拉(又名美国宽胸白羽)、青铜色和贝蒂纳等。其中尼古拉个体大,生长快,是目前饲养最多最受欢迎的火鸡品种。尼古拉成年公鸡体重20~25公斤,母鸡12~15公斤,年产蛋量120~140枚。青铜色和贝蒂纳的个体较小,但产蛋较多,6月龄公鸡体重12~15公斤,母鸡6~8公斤,年产蛋量140~160枚。

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