猪婆食物是我第一次听说它。我差点以为这是猪食，但它实际上是可以食用的。那么什么是猪婆菜？猪婆这道菜看起来像什么？
猪婆菜是什么菜
猪菠菜其实就是邱茄菜。叶做蔬菜；茎叶有清热解毒，行淤止血的作用；全株做饲料，适应性强，猪喜吃，但小猪不能过饱。邱茄菜按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类型，中国农家以青梗种栽培较普遍。近年从国外引进的优良新品种有尼泊尔的白梗甜菜和英国的红梗甜菜，是菜用、饲料、观赏等多用途品种，栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长，可在夏季缺少叶菜时上市，北方可在日光节能温室栽培。
猪婆菜的功效与作用
①《别录》："疗时行壮热，解风热毒。"
②《唐本草》："夏月以其菜研作粥，解热，又止热毒痢。捣敷灸疮，止痛。"
③《本草拾遗》："捣绞汁服之，主冷热痢。又止血生肌，人有伤折，敷之。"
④《日华子本草》："炙作热水饮，开胃，通心膈。"
⑤《嘉佑本草》："补中下气，理脾气，去头风，利五脏。"
⑥《随息居饮食谱》："清火祛风，杀虫解毒，涤垢浊，稀痘疮，止带调经，通淋治痢，妇人小儿尤宜食之。"
⑦《民间常用草药汇编》："清热，行血。治肛门肿痛。"
⑧《四川中药志》："治麻疹初起，见点未透和颜色不红，并治妇女经闭停瘀，血肿和肛门肿痛。"
