海胆不仅好吃，而且食用海胆也是可以有着健脑益智的作用的，如果大家不知道海胆怎么吃的话，是可以看看海胆的4种做法的，这些做法就包括清炖海胆以及海胆炒饭等，吃起来也是别有风味的，它的吃法是不止一种的，大家可以根据自己的喜好选择。
4种海胆的吃法
1、清炖海胆
大家不知道海胆怎么吃的话，海胆也是可以清炖的，大家是可以试试清炖海胆的做法的，大家是需要准备一些葱姜蒜的，清炖海胆的做法也是很美味的，可以帮助大家补充营养。
2、炒饭
海胆用来做炒饭的话，也是别具一番风味的，大家自己在家里也是可以做的，大家在用海胆做炒饭的时候，最好是不要用自己刚做好的米饭的，这样的话，口感是会有影响的。在做海胆炒饭的时候，大家是可以准备姜的，将其做成姜蓉，和海胆混合在一起，大家也是要在锅里让葱油和海胆先小火炒，然后在炒饭的时候，将它放进去炒。
3、海胆刺身
海胆也是可以做成海胆刺身的，大家是需要准备新鲜的海胆，以及生抽和柠檬汁的，大家是要对海胆进行处理的，是要将它的内脏取出等的，留下海胆黄，将自己准备的辣芥酱，和柠檬和生抽一起放在海胆上面的，可以对它进行摇晃。
4、煲汤
这海胆也是可以煲汤吃的，这样的吃法，一定是很鲜美的，大家如果是喜欢吃丝瓜鸡蛋汤的话，大家是可以试试海胆丝瓜鸡蛋汤的做法的，吃起来吃很美味的，大家按照常规的做法煮丝瓜鸡蛋汤，当加入鸡蛋之后，在最后的时候就可以将海胆黄放进去搅拌的，可加入香油再出锅。
上面就是海胆怎么吃的做法了，大家对于新鲜的海胆是可以让专业人员将期打开的，也要记得对它处理和清洗的，则海胆食用也是对于身体有些好处的，海胆的营养价值及功效与作用也是不少的。
海胆的营养价值及功效与作用
海胆的营养价值是非常丰富的，每一百克海胆黄，含有蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有丰富的维生素A、D和多种氨基酸及钙、铁、磷等营养成分，对人体是非常滋补的........【查看详情】
