四五月份雨水多，空气中的湿度很高，然而一早一晚温度降低，这种环境非常容易让湿气在我们的身体里积聚。很多人可能要说，这湿气看不见摸不着，怎么就知道自己有湿气呢？湿气重的人，常常会有四肢乏力、身体沉重的感觉，仿佛背着一块湿漉漉的海绵在行走。同时，湿气还可能影响消化系统，导致食欲不振、大便黏腻等症状。
一、为啥说湿气最怕茴香菜呢
茴香，不仅仅是餐桌上的调味佳品，更是中药房里的良药，茴香菜是性温蔬菜，作用在于健脾和胃，温肾散寒。湿气重的人，往往都是脾虚的。脾脏负责运化水汽，排掉湿气。脾虚就无法将水汽排出体外。吃茴香菜，把脾脏功能增强了，运化水汽的能力增强，就可以排掉体内多余的水分，从而实现祛湿目的。
隔天吃上一次，不仅能够帮助咱们排出体内的湿气，还能健脾养胃，对于脾胃虚弱、消化不良的朋友来说，简直是一味“良药”。特别是现在这个季节，细雨绵绵，湿气易侵，正适合多吃些茴香菜来防患于未然。
二、如何吃茴香才能发挥它的最大效果呢
1、茴香炒鸡蛋
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富。将新鲜的茴香菜洗净切碎，与鸡蛋液混合后炒制，既保留了茴香的独特香气，又增添了鸡蛋的鲜美口感。这道菜既能去湿又能补充蛋白质，非常适合湿气重的人群食用。
2、茴香猪肉饺子
茴香与肉馅的完美结合，不仅鲜美可口，而且能温中补虚，对改善脾胃功能大有益处。
3、茴香菜豆腐
将新鲜茴香菜切碎，与嫩豆腐混合，可加入少量调料如盐、香油等，清淡爽口，有助于消化吸收，适合消化不良的人群。
4、茴香粥
将少量切碎的茴香菜加入粥中一同煮熟，可加入少量姜片增效。此粥能温中散寒，促进消化，适合晨起食用，有助于开启一天的活力。
温馨提示：虽然茴香具有诸多好处，但食用时仍需适量。特别是体质偏热或有实火的朋友，更应注意不要过量食用，以免助热生火。
