四五月份雨水多,空气中的湿度很高,然而一早一晚温度降低,这种环境非常容易让湿气在我们的身体里积聚。很多人可能要说,这湿气看不见摸不着,怎么就知道自己有湿气呢?湿气重的人,常常会有四肢乏力、身体沉重的感觉,仿佛背着一块湿漉漉的海绵在行走。同时,湿气还可能影响消化系统,导致食欲不振、大便黏腻等症状。
一、为啥说湿气最怕茴香菜呢
茴香,不仅仅是餐桌上的调味佳品,更是中药房里的良药,茴香菜是性温蔬菜,作用在于健脾和胃,温肾散寒。湿气重的人,往往都是脾虚的。脾脏负责运化水汽,排掉湿气。脾虚就无法将水汽排出体外。吃茴香菜,把脾脏功能增强了,运化水汽的能力增强,就可以排掉体内多余的水分,从而实现祛湿目的。
隔天吃上一次,不仅能够帮助咱们排出体内的湿气,还能健脾养胃,对于脾胃虚弱、消化不良的朋友来说,简直是一味“良药”。特别是现在这个季节,细雨绵绵,湿气易侵,正适合多吃些茴香菜来防患于未然。
二、如何吃茴香才能发挥它的最大效果呢
1、茴香炒鸡蛋
这道菜不仅简单易做,而且营养丰富。将新鲜的茴香菜洗净切碎,与鸡蛋液混合后炒制,既保留了茴香的独特香气,又增添了鸡蛋的鲜美口感。这道菜既能去湿又能补充蛋白质,非常适合湿气重的人群食用。
2、茴香猪肉饺子
茴香与肉馅的完美结合,不仅鲜美可口,而且能温中补虚,对改善脾胃功能大有益处。
3、茴香菜豆腐
将新鲜茴香菜切碎,与嫩豆腐混合,可加入少量调料如盐、香油等,清淡爽口,有助于消化吸收,适合消化不良的人群。
4、茴香粥
将少量切碎的茴香菜加入粥中一同煮熟,可加入少量姜片增效。此粥能温中散寒,促进消化,适合晨起食用,有助于开启一天的活力。
温馨提示:虽然茴香具有诸多好处,但食用时仍需适量。特别是体质偏热或有实火的朋友,更应注意不要过量食用,以免助热生火。