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五谷杂粮蕴含大作用 补中益气补脾胃

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-10-08 12:07作者:ASAN热度:手机阅读>>

随着经济的发展,每个人对自己的身体都越来越上心,养生的热潮一浪高过一浪。对我们来说,中医作为传统文化的瑰宝备受青睐,今天就为大家介绍一下五谷养生,看看你喜欢吃什么主食?他们在日常生活中又能起到怎样的具体作用呢?

五谷杂粮蕴含大作用 补中益气补脾胃

五谷养生的好处和作用

1、稻米

我国各地区人民的生活习惯因受环境和气候的影响而有很大不同。在南方,湿润和温暖的气候也造就了稻米这种农作物的优势,稻米也成为大多数南方人的第一主食。稻米就是未加工过的米,而稻米有糯米、粳米等之分。稻谷主要含有水分、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素等。名医别录中明确记载粳米可以“益气、止烦、止泄”,现代中医学还认为,米能补中益气,补脾胃。脾为后天之本,气血生化之源,脾能充盛,人体自然健康。

2、黍

黍味甘,性温,无毒,较苦。主治益气,补中。有黍的地方,有禾的地方,有黍的地方,多认为黍是北方之黄米。我国黄米多种植在北方,华北、西北地区多种植黄米。粥黄,蒸黄米也成为一种常见的烹调方式,本品为黄米味甘平,益气补血之品,亦谓其可主咳逆、霍乱、止泄、除热、止渴。总体而言,黄米和大米的功效相似,都可以补脾益气,益中益气。

3、稷

现在多认为稷则为粟,即小米。米酒在北方地区也较为常见,味甘咸,性凉,能益脾,养肾止渴,常用于脾胃气虚者。而且小米对胃粘膜有一定的保护作用,所以慢性胃炎或胃溃疡的患者多吃小米对胃病自然有帮助。

4、小麦

麦子自然不必过分解释,与南方的大米不同,小麦是北方人喜欢吃的主食,而如今面食的流行使得它比大米更有地位。除做面粉作主食外,麦子更是可以直接入药,能补虚,使人肢体,肠胃厚实,气力强。总而言之,就是能补益气血,强身健体。

5、大豆

豆类是每个人平时不可缺少的食物。无论是能清热解毒的绿豆,健脾宽中的黄豆,或者补肾益阴的黑豆,都从广义上说都属于豆类。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。黑豆味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功效,特别适合肾虚者食用。黑豆营养丰富,有“豆中之王”、“营养之花”之美称。

《黄帝内经》中也有“五谷为养”之说,五谷为养,说的是什么,养的是什么,通过这篇文章想必大家也有一些了解了吧。

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