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鲍鱼的功效与作用及营养禁忌,高蛋白低脂肪有5大好处4大禁忌

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2021-12-03 08:56作者:QHH热度:手机阅读>>

鲍鱼这种山珍海味价格是比较高的,人们吃鲍鱼一方面是因为鲍鱼的肉质细嫩,鲜而不腻,一方面是鲍鱼的功效与作用及营养价值高,适量吃增强免疫、美容养颜、治疗贫血、滋阴补阳、清肝明目、防癌抗癌等功效。好处多多但痛风、肝火旺盛的人不要吃。

鲍鱼的营养价值

鲍鱼的功效与作用及营养禁忌,高蛋白低脂肪有5大好处4大禁忌

鲍鱼位列海参、鱼翅、鱼肚之首,营养价值非常高,是极为珍贵的海产品,含有20多种氨基酸,以及人体必需的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、铁、磷和维生素A、D、B1、E等。同时鲍鱼肉中的EPA、DHA、牛磺酸等生物活性物质也非常丰富,是高蛋白,低脂肪的营养食品。

鲍鱼的功效与作用

鲍鱼的功效与作用及营养禁忌,高蛋白低脂肪有5大好处4大禁忌

1、提高免疫力:含有的蛋白质容易被人体吸收,能帮助修复人体受损的细胞和组织。

2、清肝明目:鲍鱼中含有的维生素A、维生素E可以维持人们的正常视觉,缓解眼部疾病,预防视力衰退。同时在解酒、预防酒精中毒这一方面的效果也十分显著。

3、促进生长发育:含有的钙质能促进骨骼的生长发育,预防骨质疏松,还能缓解失眠多梦。

4、美容养颜:摄入足量蛋白质时,荷尔蒙就能维持在正常的水平,帮助女性身材更优美,皮肤更有弹性。

5、防癌抗癌:鲍鱼肉中的鲍灵素物质,能帮助破坏癌细胞的合身代谢,有抗癌抗肿瘤。

鲍鱼的食用禁忌

鲍鱼的功效与作用及营养禁忌,高蛋白低脂肪有5大好处4大禁忌

鲍鱼的功效与作用及营养确实高,但也有禁忌要注意。

1、发烧和咽喉肿痛的人不能吃,容易加重病情。

2、鲍鱼是海鲜,含有大量的嘌呤,痛风、高尿酸患者、海鲜过敏的人不能吃。

3、鲍鱼一定要煮熟才能吃,不然会有寄生虫,容易拉肚子。

4、本身就是高蛋白食物,最好不要再和其他高蛋白食物一起吃,容易消化不良。

鲍鱼怎么杀和清洗

鲍鱼的功效与作用及营养禁忌,高蛋白低脂肪有5大好处4大禁忌

1、买回来的鲍鱼放进盆中,加冷水浸泡起来;

2、再用一把刷子或者牙刷把表面的黑膜刷干净,这个可能有点费时间,大家要耐心,避免黑膜里面有脏东西或者虫卵,鲍鱼壳也要刷干净......【查看详情

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