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白凉粉是什么东西什么原料做的,淀粉制成的果冻状小吃

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2021-07-26 19:17作者:QI热度:手机阅读>>

许多地方都有特色小吃,白凉粉就是中国南方一种非常著名的特色小吃,不过还有许多人白凉粉是什么东西,其实白凉粉看起来就像果冻一般,口感嫩滑,吃起来非常清爽,夏天吃还有祛暑消热的作用。

白凉粉是什么东西

白凉粉是什么东西什么原料做的,淀粉制成的果冻状小吃

白凉粉也可以被称为冰粉,可以被称为中国果冻,看起来晶莹剔透,吃起来比果冻更加清爽,口感也比果冻更加柔软。单纯的白凉粉是没有味道的,需要加入各种调料,一般是加糖的甜口,最简单的调料就是加点醋和糖变成酸酸甜甜的口味。不过喜欢吃辣的朋友也可以直接加辣椒,将其变为特殊的辣口尝试。

白凉粉什么原料做的

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其实可以在超市就直接可以买到白凉粉了,不是已经做好的,而是粉末,就像图片里所展示的一样。其实这些粉末就是淀粉,是特殊的绿豆淀粉或者红薯淀粉,也有些特殊地区会以大米或者草药作为原料制作,这些原料制作出来的凉粉会更加可口美味,具有特殊的味道。

白凉粉如何制作

1、将在超市购买的白凉粉倒入冷水中,搅拌成糊状,倒入锅中加热,一边加热一边搅拌,直到水沸腾为止。

2、将主要的凉粉放入容器中,放凉冷却就会自然成形了,冷藏过后就可以吃了。可以根据个人口味添加糖、果汁等一些调料,也可以放入一些小型的干果、水果增加口感。

白凉粉口感好,清热解暑,而且原材料便宜,做法简单,只需要加一点原料味道就会非常好,是夏季必备的解热良品。不过凉粉虽然好吃,但是也有不能吃的人。

不适合吃白凉粉的人

白凉粉是什么东西什么原料做的,淀粉制成的果冻状小吃

高血压和糖尿病人不能吃白凉粉。白凉粉即使不加糖,也是不能被这两种人吃的,因为白凉粉主要由淀粉制成,进入肠胃后会被分解成淀粉,对于糖尿病人非常危险,而且吃多了也会引起高血压症状,因此这两种人不能吃白凉粉,要克制住欲望,毕竟身体才是最重要的。

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