菠萝这个食物很多人都爱吃，且大家都知道菠萝这种食物要用盐水泡，不用盐水泡菠萝就会“咬嘴巴”，所以我们的都会用盐水泡了在吃，但是菠萝为什么要用盐水泡呢，肯定很多人都不知道，所以我在这里为大家讲一讲到底为什么菠萝要用盐水泡。
菠萝为什么要用盐水泡
1、避免过敏
有些人吃菠萝会有过敏的反应，在食用菠萝后会出现腹痛，腹泻，头痛，头晕，全身发痒，口齿发麻，甚至出现呼吸困了等症状。人们称这些为“菠萝中毒”“菠萝病”而引起这些的是因为菠萝中含有菠萝酶，而盐水能破坏菠萝酶，所以我们在食用菠萝的时候就会用盐水泡一泡。
2、味道更加甜美
菠萝泡水除了能够溶解菠萝中的菠萝酶以外，还能让菠萝的味道更加甜美，因为盐水还可以缓解菠萝中的草率，此外，菠萝中的草酸还会影响人体钙铁的吸收，用食盐浸泡也会中和其酸性，减少可能对身体的危害。
此外吃菠萝还有哪些好处呢?
吃菠萝的好处
1、消除感冒
当我们感冒，发烧，咳嗽的时候可以喝一杯菠萝汁，菠萝汁有降温的作用，能够有效的治疗支气管炎，经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
2、清理肠胃
菠萝能够清理我们的肠胃，当有些朋友被便秘困扰的时候不妨没有早上来一片菠萝，说不定会对改善便秘有奇效，菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
3、美容养颜
菠萝的果肉可以做出面膜，可以消除老人斑，还能美白养颜，我们可以 将菠萝炸成汁，用面膜纸吸收，然后敷在脸上十五分钟，坚持一个星期，就可以明显看见老年斑的消除。
4、清爽解腻
我们都知道菠萝是夏季食物，夏季是一个很容易油腻的季节，我们可以将菠萝和肉食烹饪，可以解除肉类的油腻感，在炎炎夏日用菠萝做成的美食，是解暑佳品。
