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夏吃姜赛参汤,最大功效吃法快进来看看

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-05-19 16:38作者:ASAN热度:手机阅读>>

俗话说,“冬吃萝卜夏吃姜”,在夏天吃姜的好处是真不少。

夏天天气热,很多人爱吹空调、喝冷饮,容易导致体内寒气过重,此时吃点生姜,可以温阳散寒、促进排汗,还能缓解食欲不振。
 
古代医书记载:“姜味辛,性温,无毒,有温中散寒,温肺化痰之功用。”
 
故而,民间有“夏吃生姜赛参汤”的说法。
 
当然,生姜再好,也得吃对了才养人;要是吃不对,当心不养生反伤身!
 
夏吃姜赛参汤,最大功效吃法快进来看看

夏吃生姜赛参汤,但牢记“1早2不碰”

1、吃姜要趁早

现在天气慢慢热起来了,不少怕热朋友要开一晚上的空调或风扇才能好好睡觉。稍微不注意,就容易受寒,而早上阳气开始升发,此时吃点生姜可以激发人体阳气运行、发散寒气。
 
再者,生姜性辛温,能加快血液流动,有提神醒脑的作用,早上吃一点,帮助开启元气满满的一天!
 
此外,夜间入睡时,人体的阳气要潜藏入体内,人们才能获得良好的睡眠,如果晚上吃姜,则因姜性温味辛主发散,继而刺激气血的运行,导致睡眠质量变差。
 
所以,生姜最好要趁早或白天食用,尽量避免影响晚上睡眠。

2、腐烂生姜不能碰

俗话说“烂姜不烂味”,不少人对于腐烂的生姜,都习惯切掉腐烂的部分,然后继续做调味料吃。
 
但生姜腐烂后,会产生黄樟素,这种物质不仅有毒、伤肾,还可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。而且即使切掉腐烂的部分,但毒素已经渗透在生姜内,继续食用会有中毒的风险。
 
生姜腐烂了就赶紧扔掉,别心疼那几个钱。

3、禁忌人群少碰

① 内热重的人
 
内热重的人,通常表现为,肺热胃热、口臭、痔疮、痛疮溃烂等。
 
生姜性辛温,内热重的人并不适合吃,否则会让加重内热的症状。
 
② 阴虚体质的人
 
阴虚体质者,手心和脚心易发热,还有口干舌燥、爱发火、皮肤干、睡不好的症状。这类人吃了生姜,会加重上述情况,还影响睡眠质量。
 
③肝热目疾病者
 
生姜性辛温,食用过多容易引发人体肝火旺盛,不利于疾病的恢复。
 
④ 胃溃疡患者
 
生姜中含有大量的姜辣素,会对胃粘膜造成刺激,促进消化液分泌,胃溃疡患者食用太多的生姜,只会加重溃疡症状,不利于病情恢复。
 
了解完吃生姜的正确方式后,不妨再来看看生姜的几个“黄金搭配”——
 
生姜配一宝,
脾胃好了、睡觉特香、感冒也好得快

1、加红枣:安神养胃、调理虚寒

在炎热的夏季里,很多朋友喜欢吹空调、喝冷饮、睡凉席。长期以往,体内容易积聚寒气,感冒、腹痛这些小毛病也随之而来。
 
这时,一杯姜枣茶就成为了夏季必备!
 
生姜与红枣相伴,调理虚寒特厉害。红枣性味甘温,有补中益气、养血安神的功效,加上性味辛温的生姜,一辛一甘,对畏寒怕冷、手脚冰凉、经期腹痛、血虚体寒的人,都有所帮助。

养生推荐:姜枣茶

做法:生姜切片(约4~5片),2~3个红枣掰开去核;在锅中加水300毫升,煮开后再煮约10分钟即可,放温饮用。觉得辣味太浓的,可以适当加红枣或水。
 
2、加红糖:治胃寒、防感冒、缓解痛经
 
夏季外面气温高,人如果常常待在空调房内,一进一出,温差太大,就很容易因此得风寒感冒,表现为畏寒、流清鼻涕等。
 
亦或是夏季雨天多,淋了一点小雨不及时处理,也易得风寒感冒。
 
生姜性温,能祛风散寒,而红糖有养血补气的作用,与生姜搭配做汤喝,能促进血液循环,对缓解风寒感冒、胃寒特别有效。

养生推荐:红糖生姜汤

做法:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,用小火同煎至糖完全溶化后,趁热服用。
 
点评:这款汤不仅能驱寒防感冒,还能缓解痛经,适合女性经期服用。不过,此汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。
 
3、加陈醋:健脾胃、促消化
 
生姜加陈醋做成的“醋泡姜”,可谓是黄金组合。它还是国医大师路志正教授的挚爱,坚持食用醋泡姜四十余年。
 
生姜辛温发散,而陈醋味酸而收,可以缓和生姜的辛散和燥性、让味道更好。
 
此外,陈醋还能活血、止痛,适当吃点醋泡姜还能调养脾胃、开胃促消化,尤其适合脾胃虚寒、食欲不振的人吃。

养生推荐:醋泡姜

做法:新鲜生姜(最好选鲜嫩点的)切成薄片,放到玻璃罐里,倒入陈醋没过姜片,先用保鲜膜封层,再扣上盖子密封好,放冰箱里腌制一周即可。
 
食用方法:每天2~4片,可以当作一味小凉菜随早餐同食。但多吃容易生热,不能贪吃。
 
如此厉害的生姜,相信不少朋友都已迫不及待去备好生姜,好好夏补一番。

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