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甲鱼怎么杀正确方法视频,8个步骤尾巴很脏要扣洗干净

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2022-03-17 11:02作者:QHH热度:手机阅读>>

甲鱼是人们常吃的一种滋补品,非常有营养,但很多人不知道甲鱼怎么杀正确方法,下面找了个详细视频叫大家怎么杀甲鱼最正确。还有甲鱼汤怎么炖补肾效果好甲鱼的功效与作用及禁忌都可以了解一下。

甲鱼怎么杀正确方法步骤视频

1、首先把甲鱼翻个身,它的头就立马露出来了,稳准狠的拽住它的头,用剪刀或刀把头剪掉,给甲鱼控血,甲鱼血最好不要吃,热量很大。

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2、杀好甲鱼之后,我们贴着盖,往里面剪。甲鱼盖和裙边都有一个缝隙,往里面剪就可以,到了脚这个部分要用力一剪。

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然后把甲鱼的裙边完整的留掉就好了,转一圈甲鱼盖和裙边就完整的分开了。

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3、反面也是同样的方法,从头开始剪,从爪子和盖的中间剪开,一直剪到底。

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4、剪开之后去除肉里面的胆,肝肺、肠子都不要,这种黄油也不要吃。

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5、这样甲鱼就杀好了,很鲜活,腿还在动。死甲鱼千万不要吃有毒。

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6、然后把甲鱼皮朝上放在盆里,甲鱼盖也放进去,用90度开水淋一下,这样甲鱼表面的一层薄膜很容易就烫掉了。薄膜不能吃,要撕掉。

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7、甲鱼角角落落的皮都要抠干净,不然越烧越硬。

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8、还有一点,甲鱼的尾巴最脏,要洗干净扣掉。

处理好的甲鱼清洗干净,剁成块,就可以开始制作美食啦。

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