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蕨麻怎么吃,蕨麻的功效与作用及食用方法

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2021-02-05 08:44作者:QHH热度:手机阅读>>

蕨麻是一种药食两用的植物,可以补充我们人体所需的多种维生素和氨基酸,蕨麻的功效与作用及食用方法是非常多的,可以健脾养胃、益气补血、强身健骨......可以能很多朋友不太了解这种植物,不知道蕨麻怎么吃,今天一起详细了解。

蕨麻的食用方法

1、熬粥

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蕨麻是很适合用来熬粥的,很简单,把大米洗干净后加适量水煮半个小时,然后加适量枸杞、莲子、蕨麻加进去,煮15分钟食材都熟了就可以食用。可以根据自己的喜好加材料。要说蕨麻怎么吃,我最喜欢的就是煮粥,好吃营养又方便。

2、煮薏仁汤

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很多食物都可以和蕨麻一同食用,没有禁忌,鲜用清水把薏仁淘洗干净,放入水中浸泡一会儿,然后放到锅中大火煮开,煮半个小时,然后放适量的蕨麻、枸杞和莲子等食材,再煮半小时,出锅前加适量糖或者其他调味剂搅拌均匀,即可出锅食用了。

3、蕨麻油鸡汤

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把半只油鸡放入凉水中浸泡出血水,洗干净,放入锅中,倒水加姜片和葱段,大火烧开转中火炖1小时,再把洗干净的蕨麻放进汤中小火炖1小时,可以再加适量枸杞,撒点盐后,小火炖半小时。具有滋补功效的汤就炖好啦。

蕨麻的功效与作用

1、补充营养

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蕨麻含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B2、维生素C,以及淀粉、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、脂质、胆碱、甜菜素等,可以补充我们身体所需的多种营养物质,促进身体的新陈代谢,增强免疫力,提高抗病能力,还有强身健骨,促进发育的功效。

2、健脾养胃

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蕨麻可以提高我们的脾胃功能,缓解脾虚无力、腹痛、腹泻等多种不良症状,以及身体出现水肿的情况时,都能直接食用一些蕨麻,能提高我们人体的消化能力,还能明显减轻不适症状。食用新鲜的蕨麻还能改善食欲不振的症状。

3、延年益寿

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蕨麻是一种具有滋补功效的食材,我们食用之后补充的多种营养,可以强身健骨,还能补益气血,维生素c的含量也是非常高,含有的胡萝卜素也能转化成人体必需的维生素a,经常食用有延年益寿的功效。蕨麻的功效与作用及食用方法大家都清楚了吗,生活中华可以多吃一些。

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