荠菜是常见的野菜，看到荠菜图片你就知道了，很多地区叫其地菜，有用其煮鸡蛋的习俗，而且也可以做菜，其营养是非常丰富的，而且有股独特的味道和口感，当然并不是所有人都喜欢，但如果了解荠菜的功效与作用，相信会让你容易接受一些。
荠菜的功效与作用
1、促进消化
荠菜中含有大量的粗纤维，能够促进肠道蠕动，促进排泄，增强新陈代谢，增进细胞新生，从而减少肠癌、痔疮等病症的发生。
2、预防癌症
荠菜含有二硫酚硫酮，具有抗癌的功效，还有丰富的维生素C，可以避免硝酸盐、无机化合物转化为致癌物质亚硝胺，从而起到避免胃癌以及食管癌的功效，所以荠菜的功效与作用是非常强大的，但挖掘的时候要看清楚荠菜图片，别认错了。
3、保护眼睛
荠菜中含有丰富的胡萝卜素，其本质是维A原，对于缓解干眼病、雀蒙眼、夜盲症来说，有非常好的效果，而且荠菜根部的有效元素是最多的，所以食用的时候可以保留根部，洗净即可。
4、降低血压
荠菜中含有ACH、麦固醇、季胺化合物等，不仅可以有效减少脂肪肝的发病率，而且还能避免血压升高的成效，所以有高血压的更应该认清楚荠菜图片，作为随处可见的野菜，作为日常蔬菜还是很不错的。
5、止血
荠菜中所含的荠菜酸，是非常有效的止血成分，能够缩短出血及凝血时间，其还含有一种物质能够降低毛细血管的渗透性，能起到治疗毛细血管性出血的作用。
6、抗菌消炎
荠菜中所含的橙皮甙具有抗菌消炎的作用，还能够增强体内维生素C含量的作用，能够抗病毒，预防冻伤，还能够抑制眼晶状体的醛还原酶，对糖尿病性白内障有一定的疗效，所以荠菜的功效与作用是非常丰富的，有些人不太爱吃，可就错过了这么好的养生野菜。
