长期血脂高会诱发脑血栓、脑供血不足等，甚至是脑梗塞，对生命健康影响是非常大的，那么血脂高的人吃什么食物可以降血脂呢？但想要通过食物来降血脂是很难的，需要多运动，减少胆固醇、甘油三酯的摄入，这样才能有效降低血脂，而部分食物只能辅助降低胆固醇。
血脂高的人适合吃的5种食物
1、灵芝
灵芝能够降低血清胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白、升高高密度脂蛋白的作用，同时还能降低全血粘度和血浆粘度，改善血液流速。另外灵芝还有保肝作用，能够防止或减轻化学合成调节血脂药的肝损伤，所以不管有没有吃降血脂药，吃一点灵芝都是有效果的。
2、鱼类
几乎所有鱼类的饱和脂肪含量都超低，尤其是深海鱼，还含有大量W-3脂肪酸。根据美国科学家研究发现，服用W-3脂肪酸的人，胆固醇和三酸甘油酯的含量、血液粘稠度都有所下降，而且还有降低血压的作用，所以血脂高的人吃什么食物可以降血脂，深海鱼是非常不错的选择。
3、水果蔬菜
绝大部分果蔬都含有丰富的水溶性纤维，有利于降低胆固醇，还能够预防便秘。另外像干梅子中含有60%的可溶性果胶，而果胶是降血脂最有效的纤维素，而且像黄豆及豆制品也都是有效果的。
4、大蒜
美国研究人员发现，大蒜能够帮助某些人降低10%的胆固醇，而且还有降低血压的功效，这主要依赖于其含有的活性成分蒜氨酸，而每天服用900毫升的无味蒜头胶囊和吃大蒜的效果是一样的，所以平常炒蔬菜的时候就可以放一点大蒜。
5、洋葱
要说血脂高的人吃什么食物可以降血脂，洋葱也是很好的选择，洋葱的作用跟药物阿司匹林有点类似，能够降低胆固醇和血压，并有降低血液粘度的功效，所以吃洋葱也是能够有助于降低血脂的。
