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碎银子是什么茶,为什么懂茶的人不喝碎银子(就是老茶头)

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2021-11-12 08:39作者:QHH热度:手机阅读>>

碎银子茶名字取得非常洋气,也让大家好奇碎银子是什么茶,首先它是熟茶普洱茶,也是老茶头再加工形成的一种茶。那为什么懂茶的人不喝碎银子?因为市场上的质量参差不齐,而且很有可能掺杂的有杂质,价格也是被炒作的不低,与其喝碎银子,不如喝普通的普洱茶。

碎银子就是老茶头

碎银子是什么茶,为什么懂茶的人不喝碎银子(就是老茶头)

碎银子是什么茶?首先它是熟茶普洱茶,也是老茶头再加工形成的一种茶。可以说它就是小颗粒的老茶头,只是叫法比较洋气一些,听起来很吸引人,认为是比较高端的一种茶叶。

然后我们看看老茶头是什么。老茶头就是在制作普洱熟茶的时候,在发酵过程中,温度比较高,发酵不完全,容易结成块的茶,这些结成块的茶比较嫩,含有较多的果胶,透气性差。

碎银子是什么茶,为什么懂茶的人不喝碎银子(就是老茶头)

在过去这种茶,被当做下脚料,既不是熟茶,也不算是生茶。那为什么说懂茶的人不喝碎银子?因为这种大块的结块茶里面很有可能有杂质,也可能维生素超标,说不上来好坏。

现代的碎银子,就是将老茶头发酵的更深,切成小块,压得更紧实,分量也重。因此它的果胶比较多,泡出来的茶水更粘稠,味道更甜,有糯米香。导致一些刚接触普洱茶的朋友以为是很好的茶。

碎银子是什么茶,为什么懂茶的人不喝碎银子(就是老茶头)

现在的茶叶市场上,碎银子的价格不高,但也不低,不过经过炒作之后,它的价格普洱茶已经差不多了,很多不懂行的朋友,都稀里糊涂的交了学费。并且质量也是参差不齐,很多不良商家都在其中掺杂的有缓凝剂,这种东西喝下去危害健康。

碎银子是什么茶,为什么懂茶的人不喝碎银子(就是老茶头)

还有流传比较广泛的“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”的这句话不一定正确,碎银子只是比较甜,而普洱茶的味道浓郁醇厚,味道更接近茶叶本身的香气,更加正宗。不过呢 喝茶也是大家自己的口味,自己喜欢哪种都行。

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