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虾尾是死了的小龙虾吗?虾尾和小龙虾的区别

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2020-03-07 12:10热度:手机阅读>>

夏天是吃小龙虾的季节。有许多与小龙虾相似的品种。许多人感到困惑,虾尾是死小龙虾吗?关于,虾尾是死小龙虾吗?虾尾和小龙虾。5号网已经编译好,可以一个一个地回答你的问题。

虾尾是死了的小龙虾吗

尾虾不是死了的小龙虾。小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”,学名叫Procambarusclarkii,是一种如假包换的淡水虾。它和龙虾有亲戚关系,分类学上它们都是“十足目”,龙虾是龙虾科、正螯虾科或拟螯虾科,而我们吃的小龙虾则是吸蛄科(所以在我国北方一些地区它被直接称为“吸蛄”)。小龙虾原产于美国东南部,所以又叫美国螯虾。原生地在墨西哥湾附近,尤其是密西西比河河口地带,所以也叫路易斯安那州螯虾。它是最具食用价值的淡水龙虾品种,年产量占整个淡水龙虾产量的70-80%。

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小龙虾最好只吃虾尾肉

“吃新鲜的小龙虾一般情况下不会中毒,在挑选小龙虾时,应选择附肢和头部干净、体色较淡的,这样的小龙虾受到的污染较少。若食用死虾,则容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病,危害身体健康”,同时,安振华建议不要吃小龙虾的虾黄。因为生物的富集作用,有70%―80%的毒素聚集在小龙虾的头部,建议大家最好只吃虾尾肉。

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医生提醒死虾非常容易变质

武汉大学中南医院消化内科主任医师施先艳介绍,小龙虾与螃蟹的蛋白质含量很高,死后腐败速度很快,非常容易变质。虾蟹体内蛋白质构成中含有大量组氨酸,死后组氨酸迅速转化为有毒物质组胺,就是烧煮后也很难消除,它会引起人体过敏等不良反应,可能会导致急性肠胃炎。

其次,小龙虾与螃蟹死后腐败分解时易滋生肉毒杆菌等细菌,也会引起急性肠胃炎。加上虾蟹都是底栖生物,平时以微生物为食,本来就易沾染细菌,所以建议市民尽量吃新鲜活虾,不要食用死亡的虾蟹。

吃小龙虾对人体危害大 有这三点需要警惕

在夏天,每个人都喜欢吃吗小龙虾?小龙虾是很好的食物,但是吃吧小龙虾小心它的危害!吃什么小龙虾对我们的人体有什么影响危害?吃东西的注意事项是什么小龙虾?让我们跟着边肖去看看。吃小龙虾的危害小龙虾里有肺吸虫...

2020-02-27 19:54阅读全文 >>

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