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一斤桑葚干泡几斤白酒 桑葚泡酒的功效与作用及做法

来源:爱达夫养生(www.idafoo.com)时间:2020-01-25 06:23热度:手机阅读>>

桑椹干酒有强身健体的功效,那么一斤桑椹干酒浸泡多少斤白酒呢?如何把握桑椹干酒的比例?以下是对桑葚泡酒的功效、功能和实践的介绍。

一斤桑葚干泡几斤白酒

一斤桑葚干泡三斤白酒。桑葚与白酒的比例是1:1,与冰糖的比例是10:1,但也可以按照自己的口味来选择多放一点酒或者是多加一些糖。一般来说,桑葚泡酒最好用50度以上酿制的白酒,一斤酒用三两桑葚。如果用绍兴黄酒,一斤黄酒用半斤桑葚。泡上一个月,就可以饮用了。因为桑葚的皮很薄,所以一般还是不建议清洗的,如果要清洗的话,记得注意冲洗时力度不要太强,以免伤害果肉。

桑葚泡酒的功效与作用及做法功效

一斤桑葚干泡几斤白酒 桑葚泡酒的功效与作用及做法

1.先把新鲜的桑葚去掉梗,再放在自来水下来反复冲洗十分钟,之后控干水,再放入容器里面捣烂,倒入干净的纱布中里面绞汁

2.再把桑葚汁倒入铝锅里面加热一刻钟至75℃左右,再放凉后倒入发酵缸里面,把硫磺燃烧熏9个小时左右

3.每两百斤桑葚汁里面倒入两三斤的酒曲,拌匀后盖好盖,再放在26,27℃左右的环境下放置三四天

4.再把发酵好的酒倒入另一个缸里面,再倒入60度左右的白酒,放入12%的蔗糖,搅拌均匀后盖好,放在15℃温度下储存60天

5.打开后用纱布过滤一下,倒入容器里面,再把瓶放在70℃以上的热水里面,消毒大概十分钟就大功告成了。

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